八宝葫芦鸭的做法

• 1.将八宝料备好，糯米蒸熟并加入生抽，糖和香油上色，鸭子剔骨保留整个鸭子

• 2.八宝料简单翻炒

• 3.八宝馅搅拌均匀

• 4.将八宝馅罐装到鸭子内进行缝合，用签固定好

• 5.上色，用线绑好中间部位成葫芦状，并用8成热油炸成金黄色定型

• 6.蒸大概两三个小时，让鸭子酥烂，用流出来的汤汁勾芡调味浇到鸭子上，摆盘

• 7.切开就可以食用了