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什锦肉丝炒面的做法

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  • 用料:

  • 刀切面
  • 西红柿
  • 肉丝
  • 小油菜
  • 元葱
  • 食用油
  • 鸡精
  • 十三香
  • 酱油

做法:

  • 1. 刀切面,1块5的,二人份。煮8分熟,冲凉至不粘稠。不能偷懒,不然炒面的时候会粘锅。
  • 2. 配菜。可以根据个人喜好换成别的。但是我觉得这经典三样比较赞~但是西红柿得选用成熟的。
  • 3. 炒肉丝和青菜~要多些油,炒面干干的会没有食欲的。
  • 4. 加入切面。放入调料和酱油,不停的翻炒。觉得有比较少的话就在放入一些,小心粘锅。
  • 5. OK~装盘开吃咯。。。。。