口蘑炒肉的做法

• 1.准备食材：口蘑用清水加一点淀粉浸泡一会，再用清水冲洗干净

• 2.五花肉切片

• 3.口蘑每个切成三片（太薄了吃不到很筋的感觉）

• 4.小米椒切斜段；葱切花、姜蒜切末

• 5.烧锅开水，水开后放入口蘑焯三分钟，捞出

• 6.锅里放油，油温六成热放入肉片煸炒

• 7.肉片变色后淋入料酒

• 8.放入葱姜蒜，翻炒均匀

• 9.加入老抽上色，翻炒均匀

• 10.将口蘑放入，翻炒均匀（看着肉肉挺黑吧？一会就变喽～）

• 11.放入小米椒，翻炒均匀

• 12.加盐调味

• 13.翻炒均匀即可

• 14.味道很赞，来尝尝吧！

• 15.成品图