豆豉茄子

豆豉茄子
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健康功效

茄子:活血
豆豉:透疹

食材用料

红尖椒 150克(3个)
植物油 适量
适量
鸡精 适量
生抽 适量

豆豉茄子的做法

  • 豆豉茄子的做法图解1

    1.把茄子削皮切成条

  • 豆豉茄子的做法图解2

    2.泡水备用

  • 豆豉茄子的做法图解3

    3.把姜蒜切沫

  • 豆豉茄子的做法图解4

    4.豆豉切细

  • 豆豉茄子的做法图解5

    5.红辣椒洗净去掉籽,切条

  • 豆豉茄子的做法图解6

    6.锅中放油烧热,放茄子下锅炒熟(油要多点),装盘备用

  • 豆豉茄子的做法图解7

    7.锅底留油,放豆豉下锅炒香

  • 豆豉茄子的做法图解8

    8.再放入姜蒜沫翻匀

  • 豆豉茄子的做法图解9

    9.倒入辣椒翻炒一下

  • 豆豉茄子的做法图解10

    10.倒入茄子,调入适量的盐,鸡精跟翻匀

  • 豆豉茄子的做法图解11

    11.淋是适量的水淀粉

  • 豆豉茄子的做法图解12

    12.完成

本菜谱由村里来的小芳上传

豆豉茄子的家常做法

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