虫草花炒肉的做法

• 1.虫草花提前用清水浸泡一小时

• 2.猪肉洗净切片后加入适量的盐和鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时，虫草花洗净挤干水分备用，蒜切末，葱切葱花。

• 3.锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香

• 4.放入猪肉翻炒至变色变白

• 5.放入虫草花翻炒至断生

• 6.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀

• 7.撒上葱花即可关火

• 8.成品图