皮蛋肉沫蒸娃娃菜的做法

• 1.用生抽，糖，盐，淀粉，油腌制肉末备用。

• 2.洗净的娃娃菜放盘里上锅大火蒸五分钟。

• 3.压蒜泥备用。

• 4.把皮蛋切四份，肉末，码放蒸好娃娃菜上。

• 5.继续蒸五分钟即可取出。

• 6.锅中热油放入蒜泥爆香，放生抽，蚝油，白糖，淀粉水勾芡煮蒜蓉汁。

• 7.把汁淋上菜里，撒上葱花，即可享用。