桃仁酱爆鸡丁

桃仁酱爆鸡丁
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作者:玫姐厨房

健康功效

山药:补肺、益肾

食材用料

白芝麻 少许
鸡胸肉 400g
核桃仁 50g
耗油 50g
甜面酱 150g
盐,糖 少许

桃仁酱爆鸡丁的做法

  • 桃仁酱爆鸡丁的做法图解1

    1.用刀在鸡肉上轻划十字刀,切成鸡肉块,装入容器中加少许料酒,少许盐,少许糖及淀粉用手抓
    其上劲,放少许油轻抓。然后再放冰箱内冷藏一小时。

  • 桃仁酱爆鸡丁的做法图解2

    2.核桃仁包仁儿备用。

  • 桃仁酱爆鸡丁的做法图解3

    3.山药去皮切块。

  • 桃仁酱爆鸡丁的做法图解4

    4.锅中放油,油温热放入蒜末,甜面酱,耗油,料酒不断煸炒,炒直酱浓稠后,放鸡肉切,山药使酱 将其裹住。

  • 桃仁酱爆鸡丁的做法图解5

    5.放入已经备好的核桃仁,继续翻炒出锅装盘撒上少许芝麻。

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桃仁酱爆鸡丁的家常做法

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