冬瓜竹豆薏米排骨汤的做法

• 1.排骨洗净，入沸水中焯2分钟去血水，捞出冲凉水沥干。

• 2.冬瓜洗净切块（不要把皮去掉，皮有解暑的功能），姜切片待用。

• 3.竹豆、薏米用清水浸泡15分钟，洗净沥干水份待用。

• 4.把所有材料放入电高压锅里，一次性注入足量水，调成煲汤档（大约是40分钟）。

• 5.放盐调味，即可盛碗中。

• 6.开动吧。