花生包子的做法

• 1.把所有主材料放盆里，加入温水揉成光滑柔软的面团。

• 2.放温暖处静置发酵至2倍大，手指按一下面团不回缩即发酵好。

• 3.趁发面的空档，把花生米用擀面杖擀碎，放一没水的碗里，加入砂糖。

• 4.用勺子搅拌均匀。

• 5.发酵好的面团充分揉搓排气，然后分割成30g左右小面团。

• 6.用擀面杖把小面团擀扁，中间放入拌好的花生糖馅。

• 7.收口向下的放上油纸，排蒸架上，重复把全部面团做好排好。

• 8.静置醒发20分钟上锅。

• 9.大火蒸15分钟，即可出锅，看，馅料多得露出来了呢！

• 10.早餐配上牛奶或芝麻糊之类的流质食物，美美的！