章鱼哥面包的做法

• 1.除猪油外都放进大盆内，搅拌均匀，揉成光滑面团

• 2.加猪油20克继续揉捏成光滑细腻面团

• 3.放温暖处发酵至两倍大，我在锅里加入热开水，盖盖发酵

• 4.发酵完成的样子

• 5.取出排气，醒15分钟

• 6.切出一个大面团，多个小面团

• 7.揉圆，做造型，放在铺了吸油纸的烤盘上

• 8.做章鱼嘴

• 9.粘上去，用清水粘一下，辅助粘上去，用黑芝麻做眼睛如图

• 10.再做帽子

• 11.香肠切丁

• 12.塞嘴里

• 13.放烤箱上层，底部放一大盆热开水，关门发酵40分钟，这是发酵后的样子

• 14.烤箱预热180度5分钟，塞中下层180度烤18分钟左右

• 15.取出立马刷糖水在表面

• 16.成品图