紫菜馄饨

紫菜馄饨
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作者:鱼儿AA567

健康功效

猪肉:养血
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

普通面粉 200克
葱末 少许
姜末 少许
料油 适量
生抽 少许
适量
虾皮粉 少许
香菜末 少许
辣椒油 几滴

紫菜馄饨的做法

  • 紫菜馄饨的做法图解1

    1.面粉加水100克混合。

  • 紫菜馄饨的做法图解2

    2.和成面团,醒五分钟后揉成光滑的面团。

  • 紫菜馄饨的做法图解3

    3.准备馅料。

  • 紫菜馄饨的做法图解4

    4.肉切块和葱姜胡萝卜一起放入料理机打碎。

  • 紫菜馄饨的做法图解5

    5.放料油生抽花椒粉蚝油味精盐调味。

  • 紫菜馄饨的做法图解6

    6.顺一个方向拌好肉馅。

  • 紫菜馄饨的做法图解7

    7.醒好的面擀成面皮。

  • 紫菜馄饨的做法图解8

    8.切成正方形小块。

  • 紫菜馄饨的做法图解9

    9.肉馅放面皮上稍下的位置。

  • 紫菜馄饨的做法图解10

    10.下面向上折到1/3的位置。

  • 紫菜馄饨的做法图解11

    11.底部两个角捏在一起。

  • 紫菜馄饨的做法图解12

    12.全部包好。

  • 紫菜馄饨的做法图解13

    13.汤锅烧开水,下入馄饨,顺一个方向搅动防止粘锅底。

  • 紫菜馄饨的做法图解14

    14.水再次开后放入紫菜。

  • 紫菜馄饨的做法图解15

    15.放入虾皮粉和盐调味。

  • 紫菜馄饨的做法图解16

    16.煮好后盛入碗中,放入香菜末和虾皮,淋少许芝麻油和辣椒油食用。

小贴士

拌肉馅时最好顺一个方向搅拌。

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紫菜馄饨的家常做法

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