法式煎吐司的做法

• 1.我用了切的比较厚的吐司一片，大约3.5cm的厚度

• 2.把鸡蛋直接打入100cc的牛奶里，搅拌均匀，加入10cc细白糖数滴香草精（没有也可以）继续搅拌均匀备用

• 3.准备有点深度的盘子，倒入蛋液，把吐司放入浸泡

• 4.放入微波炉加热30秒取出，再翻一面，再加热30秒

• 5.侧面也各加热10秒，按照这个步骤完成的情况下，所有的蛋液就都被吐司吸收了，这就是上述所说的用微波炉达到泡一个晚上的效果

• 6.10克黄油加热融化

• 7.小火（或者微小火）吐司放进去后盖上盖子，煎5分钟，另外一面同样煎5分钟，途中请观察颜色，不要糊掉，一般小火煎是不会的

• 8.没有煎到的侧面也各稍微煎至金黄色，这时候不用盖上盖子了

• 9.摆盘，按正统吃法是浇枫糖液，如果没有请用蜂蜜，再在表面用网筛抖些细白糖，就可以了