五花肉白菜香菇水饺的做法

• 1.将面粉到入一个干净的盆里

• 2.边加水一边用筷子搅拌（我用的温开水，饺子皮柔软一些，口感好）

• 3.搅拌成棉絮状

• 4.接着用手按压揉搓成光滑的面团，让面团醒会儿，

• 5.趁着面团醒的时间，开始切肉

• 6.先切成薄薄的肉片，姜和大葱切片一起加入

• 7.然后再剁成肉泥

• 8.放到一个干净的小盆里，盆里香菇是切肉前切好放入的

• 9.接着切青菜，切碎，洒一些些盐，稍后可以把青菜的水挤压干净（我直接用手捏的）

• 10.捏好水的青菜放入小盆里，打入一个鸡蛋，放入生粉，李锦记生抽，盐，香油搅拌好，搅拌时往一个方向搅

• 11.搅拌成差不多这个样子

• 12.接下来面粉醒好了，可以分成小小一个个疙瘩擀饺子皮了

• 13.擀饺子皮中间稍厚一些些，边缘薄一些

• 14.包的这种小小荷叶边

• 15.下锅开煮了

• 16.配几颗大蒜切碎，加入少许醋，李锦记生抽，放入少许香油，可以开吃咯。