木耳炒白菜的做法

• 1.将黑木耳用冷水浸泡2小时左右，泡发好

• 2.将葱切成葱花，姜切末，蒜切片备用

• 3.将大白菜叶洗净，取出白菜帮子

• 4.用菜刀片着切，这样大白菜炒起来的时候容易入味

• 5.准备好水淀粉

• 6.将木耳洗净沥干备用

• 7.将锅洗净烧干，倒入适量的食用油，放入蒜片、葱姜末煸炒出香味

• 8.倒入泡发的木耳翻炒2-3分钟

• 9.倒入白菜片，大火翻炒至断生

• 10.倒入适量的生抽

• 11.将黄酒浸泡的枸杞一起倒入锅中翻炒

• 12.淋上水淀粉勾芡，加入适量的盐，翻炒上浆后即可

• 13.装盘