角瓜炒鸡蛋的做法

• 1.角瓜洗净去瓤。

• 2.切片。

• 3.鸡蛋打散。

• 4.锅内放油烧至五成热，倒入蛋液。

• 5.蛋液刚刚凝固就盛出。

• 6.锅内再次放油烧热，放入角瓜片翻炒片刻。

• 7.刚刚有点炒软就放入炒好的鸡蛋，放盐调味，翻炒均匀即可。

• 8.成品图。