排骨:养血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备食材
2.排骨斩块洗净备用,酸菜洗净切小段,姜切片备用
3.锅中倒入适量油烧热后放入姜片爆香
4.放入排骨翻炒至变色
5.放入酸菜翻炒片刻
6.加入清水,跟食材齐平或刚好没过食材即可,大火烧开转中小火炖煮20-25分钟
7.炖煮至汤汁浓稠时加入鸡精、少许盐翻炒至收汁即可关火
8.成品图
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