翡翠白玉金丝汤的做法

• 1.鸡蛋，一人一个。

• 2.上海青，葱

• 3.切好备用。

• 4.鸡蛋饼它长这样，我在超市买的，自己去选购，都差不多。

• 5.放入锅中适量水，水煮沸后打入鸡蛋。鸡蛋根据自己爱好可以煮老点，或者蛋黄是流动的温泉蛋都可以。煮好的蛋先捞出来备用。

• 6.将面放入锅里煮熟。我买的这种鸡蛋面是不用加水的，沸水直接煮四五分钟就可以熟了的那种，各人根据自己买的面的说明书自己煮煮。

• 7.煮的时候先加入上海青，然后菜煮快一分钟的时候加盐，完了加油。个人习惯早餐稍微清淡点，就没加油，但是要加的话就是盐之后，面快熟的时候。然后煮的时候可以用筷子搅动一下，熟了就可以捞起来啦。

• 8.最后放入之前煮好的鸡蛋，撒上少许葱花。大功告成！