双椒炒茭白的做法

• 1.先来一张成品图。

• 2.准备食材，如图所示。(茭白削去皮，洗干净)

• 3.切成片备用。

• 4.青椒，红辣椒切片，大葱切碎，大蒜切碎，还有一部分青椒也切碎。

• 5.热锅冷油，放入花椒爆香。

• 6.待花椒爆香捞出来丢了，加入青椒碎，大葱碎，大蒜碎爆香。

• 7.加入适量蚝油，生抽。

• 8.加入提前切片的茭白。

• 9.翻炒均匀，加入青红椒片，加入一点点水防止糊锅，炒断生，加入一小勺盐，一小勺鸡精成了。

• 10.盛盘上桌，开动吧，味道挺好的。