萨拉米红酱意面的做法

• 1.备好所需食材。

• 2.萨拉米切小片(我买的大根的横切面太大买小根的就不要切了，买的时候商家可以给片成你想要的厚度，如想切丁就买一节回家自己切好了)西红柿去皮去籽切细丁，洋葱，蒜子，欧芹切碎末。

• 3.锅入适量橄榄油加热先将撒拉米肉肠稍炒出油捞出备用，另取汤锅加水烧开煮意面。

• 4.将撒拉米捞出后，先将蒜入锅炒香再入洋葱继续炒出香味后加入番茄和大半欧芹末，撒适量盐，碾点黑胡椒碎翻炒均匀加入点煮面条的清汤将番茄熬软化出汁(可以加点茄汁一起熬但今天我做的一个人的量不想开一瓶番茄汁用不完浪费，不加番茄汁味道也一样棒加点番茄汁熬出的酱颜色会显得更加鲜亮)

• 5.熬好的番茄酱。

• 6.意面煮8到9成熟捞出加入到熬好的番茄酱锅里(因意面粗细不同所以煮的时间也不一样包装都有标明)

• 7.将入锅的意面与番茄酱搅拌均匀让每根意面吸入浓浓的汁(出现干锅就加入点煮意面的清汤)然后加入之前炒过的萨拉米肠和剩下的欧芹末翻拌均匀就可以关火出锅了。

• 8.装盘后撒上干酪碎就大功告成了。