木瓜牛奶炖燕窝的做法

• 1.从超市购买血燕窝。

• 2.用温水冲洗灰尘，倒掉水，再用凉水浸泡3至4个小时。

• 3.用手指捏碎燕角，用小镊子把鸟飞捡出来。

• 4.把泡发好的燕窝撕成细丝。

• 5.把燕窝细丝捞出沥干水分备用。

• 6.把泡发燕窝的水过滤后留用。

• 7.把燕窝放入炖盅内。

• 8.倒入过滤后过的水，没过燕窝一个手指高。

• 9.取蒸锅，放入支架，把炖盅放在支架上。

• 10.大火烧开转小火炖煮20分钟，关火。

• 11.取出炖盅，燕窝已经八分熟。

• 12.准备木瓜牛奶备用。

• 13.把木瓜从三分之一处切开。

• 14.用小勺取出木瓜粒。

• 15.用小勺把燕窝放入木瓜内。

• 16.再加入牛奶，和少许冰糖，把另一半木瓜扣上。

• 17.放入蒸锅中继续隔水蒸。

• 18.大火烧开转小火炖煮10分钟左右即可。

• 19.取出木瓜，打开另一半，牛奶鲜美，香气袭人。

• 20.换个角度。

• 21.成品图。