青椒鸭块的做法

做法：

• 1. 鸭肉斩件，晾干血水。
• 2. 青椒剥成块待用。
• 3. 热锅下油，葱花（葱白），蒜，鸭肉爆炒。
• 4. 炒至肉变色下蚝油，酱油继续翻炒4分钟。
• 5. 下青椒炒2分钟。
• 6. 加盐调味即可。