鸡肉炖蘑菇粉条的做法

• 1.鸡边腿去皮洗净

• 2.剃肉切成小块

• 3.葱姜蒜切片

• 4.我家蘑菇是秋天采的，焯好一份一份冻起来的，做菜时拿出一份就可以了。你们没有就买回来泡发洗净备用就行。

• 5.粉条洗净泡软

• 6.油热下鸡肉翻炒变色

• 7.下葱姜蒜料酒，生抽，老抽十三香继续翻炒至鸡肉收紧水分

• 8.添开水下蘑菇粉条开始炖，大火烧开转中火，粉条容易粘锅不要翻

• 9.待汤汁变少，加入适量的盐和鸡精再适当炖一小下，就可以出锅了