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蛋蒸螃蟹
健康功效
鸡蛋:润燥
螃蟹:护肝、增强免疫力、延缓衰老
蛋蒸螃蟹的做法
![蛋蒸螃蟹的做法图解1]()
1.准备好食材。
![蛋蒸螃蟹的做法图解2]()
2.螃蟹洗净去除内脏。
![蛋蒸螃蟹的做法图解3]()
3.鸡蛋加盐加水打散。
![蛋蒸螃蟹的做法图解4]()
4.盘底先放入姜，鸡蛋过筛倒入。
![蛋蒸螃蟹的做法图解5]()
5.放入螃蟹。
![蛋蒸螃蟹的做法图解6]()
6.上锅水开后上锅蒸。
![蛋蒸螃蟹的做法图解7]()
7.蛋液稍凝固放入螃蟹壳，再蒸10分钟。
![蛋蒸螃蟹的做法图解8]()
8.撒上葱花出锅。
小贴士
1、蛋液中也可以加入料酒，能去除腥味。 2、鸡蛋过筛会比较嫩滑。
蛋蒸螃蟹的家常做法
（全部）
鸡蛋:润燥
螃蟹:护肝、增强免疫力、延缓衰老
1.准备好食材。
2.螃蟹洗净去除内脏。
3.鸡蛋加盐加水打散。
4.盘底先放入姜，鸡蛋过筛倒入。
5.放入螃蟹。
6.上锅水开后上锅蒸。
7.蛋液稍凝固放入螃蟹壳，再蒸10分钟。
8.撒上葱花出锅。
1、蛋液中也可以加入料酒，能去除腥味。 2、鸡蛋过筛会比较嫩滑。
