猪肉:润燥
1.先来一张成品图
2.马蹄洗干净切片,剁碎
3.猪肉剁碎
4.前天剩了一把豌豆,烧开水,加少量油、盐焯一下水
5.加入盐、生抽、淀粉、水和姜、葱末,再打入一个鸡蛋
6.再加入马蹄、豌豆朝一个方向打至肉上劲
7.放到深一点的盘子里
8.蒸锅水开后,把盘放到锅里,大火蒸15分钟就可以啦
9.做好啦
肉馅里可以加入一点香菇一起蒸也很好吃哦,我是前天剩的豌豆就放了豌豆,所以就不放香菇。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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