砂锅米线

砂锅米线
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食材用料

米线 200克
排骨汤 1碗
小油菜 3棵
丸子 适量
海带丝 适量
泡发木耳 适量
豆芽 适量
干豆腐丝 适量
适量
鸡精 适量
油辣子 适量
陈醋 适量

砂锅米线的做法

  • 砂锅米线的做法图解1

    1.把米线提前一晚泡软,准备一碗排骨汤。

  • 砂锅米线的做法图解2

    2.把配菜洗净备好。

  • 砂锅米线的做法图解3

    3.锅中烧开水放入米线煮熟捞出过凉水备用。

  • 砂锅米线的做法图解4

    4.砂锅中倒入排骨汤。

  • 砂锅米线的做法图解5

    5.烧开后放入丸子和海带煮至八九分熟。

  • 砂锅米线的做法图解6

    6.再放入其它比较好熟的蔬菜类。

  • 砂锅米线的做法图解7

    7.最后放入米线,煮开后调入适量的盐和鸡精。

  • 砂锅米线的做法图解8

    8.加入麻油、辣子油,吃的时候调入陈醋即可。

  • 砂锅米线的做法图解9

    9.成品图。

小贴士

汤料也可以用鸡汤或者牛肉汤。
配菜自己选择,调味料根据个人口味添加。

砂锅米线的家常做法

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