龙利鱼柳的做法

• 1.这就是龙利鱼，超市有卖散的 ，也有带包装的。

• 2.把洗净的龙利鱼切条状。

• 3.把切好的葱花和姜丝放进去。

• 4.放入一勺料酒，一勺生抽和一点点盐。

• 5.用手抓拌均匀腌制半个小时。

• 6.鸡蛋打散，把淀粉和面包糠放入盘中。

• 7.取一条龙利鱼均匀的蘸上淀粉，再放蛋液里滚一下。

• 8.最后蘸满面包糠。

• 9.可以把所有龙利鱼都裹好备用。

• 10.锅中放适量油烧热后放入龙利鱼炸至变色。

• 11.装盘挤上番茄酱开动吧！外皮酥脆，鱼肉鲜嫩。