豌杂面的做法

• 1.豌豆冲下水沥干

• 2.水开焯熟

• 3.锅里倒油40克炒熟豌豆放盐备用

• 4.鸡蛋加盐打散

• 5.锅里倒油鸡蛋摊成饼状

• 6.鸡蛋切丝备用

• 7.肉剁碎

• 8.倒油20克煸炒至变色加入黄豆酱，加点水熬煮一下

• 9.水开下面

• 10.面熟了捞起沥干水分，装碗里把所有材料都依次排好即可