玉米笋炒猪心的做法

• 1.玉米笋洗洗干净，对半切开，不切也可以，焯水至6-7分熟.

• 2.放在凉水泡会，捞起来沥干待用。

• 3.猪心切丝，或花刀，泡水去血水，沸水焯过去腥。

• 4.胡萝卜、青椒切丝。

• 5.红辣椒、蒜头切丁。

• 6.起锅放油，下红辣椒、蒜头。

• 7.煸出味道；放猪心丝；炒一会。

• 8.下玉米笋；炒一会，煸炒。

• 9.下胡萝卜、青椒切丝。

• 10.接着放少许盐、酱油、盐、鸡精。

• 11.可以出锅了。