酒香腊肠炒芥兰的做法

• 1.芥兰洗干净，斜切成段。

• 2.姜去皮，切成沫，下油锅里煎一下。

• 3.倒入芥兰，加盐、糖以及米酒。

• 4.腊肠切成薄片，倒入锅中，翻炒。

• 5.倒入少许清水，盖上锅盖，转中火焖煮8～10分钟。

• 6.开锅后用生粉勾芡，即可。