青椒皮蛋的做法

做法：

• 1. 大青椒一个。洗净去蒂去瓤。
• 2. 青椒切成小丁沥干水分备用。
• 3. 皮蛋剥壳温水洗净。
• 4. 每个皮蛋对剖两瓣，每瓣改成4小瓣，摆入碟中。
• 5. 散上辣椒丁。
• 6. 淋上酱油香油辣椒油醋花椒油盐  味精芝麻拌匀即可食用。