虫草排骨莲藕汤
健康功效
虫草花:补虚
排骨:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
料酒:低蛋白质
虫草排骨莲藕汤的做法
1.排骨浸泡出血水(没有那么多时间就洗洗干净,撇沫子)
2.冷水入锅,加料酒姜片,煮开后2分钟捞出来,用温水洗干净
3.莲藕去皮切成滚刀块
4.虫草花洗干净用温水浸泡,水别倒掉
5.把排骨和姜片料酒放入砂锅中,大火烧开转小火煮1个小时
6.一个小时后放入莲藕继续煮40分钟
7.放入虫草花(连浸泡的水一起倒入锅内)加上大枣,放盐煮10分钟即可
8.喝的时候放枸杞,枸杞煮久了不好吃