火腿菌菇焖饭的做法

• 1.准备食材，香菇，木耳，大火腿肠。

• 2.先将木耳和香菇提前放到水里发泡1小时以上。

• 3.洗盆里放入300克大米，用清水清洗大米。

• 4.蒸大米用的水量和正常蒸米饭用的水量一样就行。

• 5.洗净的大米直接倒入到米饭蒸锅内。这时候就打开电蒸锅的开关，提前给米饭预热。

• 6.香菇切小成小丁，木耳切碎，火腿肠切成小块。

• 7.炒锅打开煤气，待锅热了之后，倒入少许花生油，待油热了放入少量葱花，葱花爆香后，调温火，倒入香菇，翻炒，加入少许盐。

• 8.香菇翻炒一会后，加入火腿肠继续翻炒。

• 9.再加入木耳继续翻炒。

• 10.这时候，米饭锅已经预热起来了。

• 11.把炒锅里的香菇，木耳，火腿肠倒入到米饭蒸锅内。盖上锅盖，开大火蒸米饭。

• 12.待米饭蒸熟跳闸后，再闷10至20分钟。美味的火腿菌菇焖饭就做好了。

• 13.盛出开吃吧！