熏翅根的做法

• 1.洗好的小翅根和切好的姜片，四个有点少，所以又加了两个

• 2.凉水下锅放入鸡翅根，加入干辣椒、桂皮、花椒煮至翅根断生

• 3.老抽、白糖、鸡精调成汁，用筷子捞出翅根趁热涂抹均匀

• 4.炒锅烧干

• 5.锅底铺锡纸，锡纸上放上茶叶和白糖

• 6.把筷子架在锡纸上方

• 7.码上鸡翅根

• 8.开大火把鸡翅两面熏至自己喜欢的颜色即可

• 9.六个熏好的小翅根

• 10.红亮亮的小翅跟！