腊肠蚕豆的做法

• 1.炒好的成品

• 2.带皮的蚕豆

• 3.去掉外皮

• 4.处理好的蚕豆

• 5.做腊肠蚕豆所需要的食材

• 6.蚕豆在开水中焯1、2分钟，过冷水后沥干

• 7.腊肠、胡萝卜切成片，蒜瓣切成末

• 8.锅热后放少许油，蒜末爆香

• 9.锅先放入腊肠片 ，再放入胡萝卜片，翻炒至稍软。

• 10.放入沥干水分的蚕豆

• 11.和入少许盐调味，翻炒一分钟即可

• 12.盛入盘中即可

• 13.色香味俱全吧