玉米粉酥脆饼的做法

做法：

• 1. 鸡蛋打碗中搅匀备用。
• 2. 猪油微波加热融化，加入一半白糖，用小勺来回搅匀融化。
• 3. 加入另一半白糖继续搅匀，然后分三次加入鸡蛋液搅匀。
• 4. 4、分两次加入食用油搅匀。
• 5. 5、玉米粉、面粉、苏打粉拌匀筛入面盆中。
• 6. 6、倒入调好的蛋液拌匀。
• 7. 7、和成光滑的面团。
• 8. 8、用擀面杖擀成0.2厘米厚的薄片，用模子压出形状。
• 9. 9、烤盘放油纸，饼胚放上，160度上下火15分钟。
• 10. 烤几分钟后，见饼胚略鼓起取出，用牙签扎几个小眼，重放回炉内。闻到饼香发黄时取出。
• 11. 成品图