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无油舂豇豆
健康功效
豇豆:低蛋白质
香菜:护齿、低蛋白质
无油舂豇豆的做法
![无油舂豇豆的做法图解1]()
1.豇豆去两边头及筋丝，并洗净。
![无油舂豇豆的做法图解2]()
2.豇工放沸水焯至断生。
![无油舂豇豆的做法图解3]()
3.焯熟豇豆切成小段，蒜去皮，辣椒、香菜洗净切段。
![无油舂豇豆的做法图解4]()
4.把蒜粒和辣椒放石臼里加入盐和味精舂成泥。
![无油舂豇豆的做法图解5]()
5.放入豇豆继续舂至散开。
![无油舂豇豆的做法图解6]()
6.放入香菜和适量生抽舂两下即可舀出来上桌。
![无油舂豇豆的做法图解7]()
7.成品图
小贴士
豇豆焯至断生即可，保持它的清脆感。
无油舂豇豆的家常做法
（全部）
豇豆:低蛋白质
香菜:护齿、低蛋白质
1.豇豆去两边头及筋丝，并洗净。
2.豇工放沸水焯至断生。
3.焯熟豇豆切成小段，蒜去皮，辣椒、香菜洗净切段。
4.把蒜粒和辣椒放石臼里加入盐和味精舂成泥。
5.放入豇豆继续舂至散开。
6.放入香菜和适量生抽舂两下即可舀出来上桌。
7.成品图
豇豆焯至断生即可，保持它的清脆感。
