猴头菇炖乌鸡的做法

• 1.把枸杞，红枣，桂圆准备好，红枣去壳后对半切开

• 2.猴头菇提前五个小时泡发开来。（中途要多换几次水，并把多余的水分挤掉。）

• 3.泡发后的猴头菇挤干水分后撕成小块。

• 4.准备好乌鸡，先烧开一壶烫水。把乌鸡的血腥味去一下。

• 5.把所有的食材（除乌鸡外）全部倒入高压锅中，先大火烧开。

• 6.水烧开后再倒入乌鸡，按煮汤键炖至一个半小时。等汤好时，关火放入盐即可

• 7.成品图！