海参蛋羹（蒸）的做法

• 1.先准备好我们的李锦记蒸鱼豉油和天成一味酱油？

• 2.把即食海参充洗一下，放入清水中泡一小会儿

• 3.一颗新鲜的鸡蛋磕入大碗中。碗要干净，鸡蛋要新鲜。

• 4.将一个新鲜的鸡蛋磕入一个干净的大碗中，然后用打蛋器搅打均匀，加入一倍的清水。继续与蛋液一起搅打均匀。

• 5.蛋液用漏网过筛到另一个碗中。泡沫什么的都没有了。而且蛋液很细腻。这一碗蛋液就是用来蒸鸡蛋的。

• 6.小碗封上一层保鲜膜，用牙签插几个小孔。凉水放入蒸锅中，开锅蒸8分钟。

• 7.趁着蒸的过程，把海参捞出控水，切成小丁备用，小葱切小末。

• 8.八分钟后，揭开保鲜膜放入海参丁。然后滴入适量的李锦记蒸鱼豉油。接着盖上保鲜膜，再蒸两分钟。就可以了

• 9.蒸好的蛋羹取出，淋入李锦记天成一味特级酱油。撒上小葱末

• 10.最后要淋上点香油，就开始拿起小勺让宝贝吃了。你也可以吃哦

• 11.就这样，色香味俱全，营养丰富的海参蛋羹就做好了。