猴头菇:安神 八角:理气、止痛、温阳 桂皮:温中
1.猴头菇提前开水浸泡,差不多泡了3个多小时
2.鸡抓洗干净,配料准备好,配料可以买包装好的,省的自己配
3.鸡抓用开水烫一下
4.把食材全放在电压锅里,再倒入少许白醋,盐,料酒和姜
5.开始炖,按电压锅功能“煲汤”
6.香味飘出,已经好了
7.味道还是很不错的
猴头菇要用热水浸泡,一般要浸泡3小时以上,等猴头菇上白点全部消失,手感软烂,说明就泡好了。这道汤的配料有点多,可以把配料都装在沙布袋里,会方便些
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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