酸辣酥肉汤的做法

• 1.锅中放入约一汤盆的水烧开，放少许鸡精。

• 2.将小酥肉、黄花菜、木耳全部放入锅中，放少许生抽。（小酥肉前文有介绍，不再赘述）

• 3.放盐、鸡精、胡椒粉调味。

• 4.水淀粉勾芡，使汤稍显浓稠。

• 5.放入姜末、蒜蓉。

• 6.放入紫菜、陈醋。

• 7.成品。洒上葱花，淋少许香油。