鲜蘑圆白菜的做法

做法：

• 1. 圆白菜500g、焯熟的鲜蘑200g、尖椒2个、西红柿1个。
• 2. 把圆白菜撕成片状，放入淡盐水中浸泡20分钟。
• 3. 洗净沥干水分。
• 4. 把尖椒切片、西红柿切块。
• 5. 起锅热油，爆香葱姜后，放入圆白菜煸炒。
• 6. 把圆白菜炒至塌秧后，放入鲜蘑、尖椒。
• 7. 翻炒均匀，放盐、糖调味。
• 8. 放入西红柿翻炒均匀，放味精提鲜。
• 9. 炒匀后即可出锅装盘。