香辣四季豆的做法

• 1.四季豆去掉筋和两头。

• 2.四季豆、干辣椒、蒜洗净。

• 3.四季豆切段、干辣椒切结、蒜切片。

• 4.锅里放适量油烧热，加入干辣椒结、蒜片爆香。

• 5.倒入四季豆爆炒至变青绿色。

• 6.加入生抽、胡椒粉、白糖翻炒。

• 7.加适量水淹没四季豆，大火烧沸腾，盖盖闷煮汤汁变浓。

• 8.收汁。

• 9.加盐、味道调味、炒匀。

• 10.盛入盘、即食。