糊塌子的做法

• 1.准备好食材。

• 2.西葫芦洗净，用厨房纸擦干。

• 3.西葫芦用刨刀刨成丝。

• 4.西葫芦加盐拌均，静置15分钟左右。

• 5.静置到西葫芦渗出很多水，并且变软。

• 6.将鸡蛋打入西葫芦里搅拌均匀。

• 7.
  然后把面粉加入到西葫芦里。
  
  

• 8.把面粉，西葫芦，鸡蛋搅拌均匀，成为稠厚的面糊状，再静置三十分钟，这样口感更好。

• 9.锅烧热用刷子在锅中刷油。

• 10.倒四分之一面糊入锅，用小火慢慢的烙。

• 11.然后用勺背摊开，成为薄薄的圆饼状。

• 12.待饼慢慢凝固。

• 13.用木铲把饼翻个面，直到烙熟，盛盘。

• 14.一共烙了四块。

• 15.很好吃的一道早餐饼。