板栗:活血
1.把所有材料准备好。
2.用水反复把板栗冲洗干净。
3.沥干水后,用刀在板栗的背面切一刀,把表皮切开。
4.白砂糖加少许水搅拌溶化。
5.倒入切好的板栗,泡20分钟。
6.捞出,加入适量食用油搅拌均匀。
7.在烤盆上铺好锡纸。
8.倒入板栗,并摇晃一下,使板栗平铺在烤盘上。
9.送入预热好的烤箱中层,200度,上下火,烤20分钟,取出,倒入白糖水中再泡10分钟,再放入烤箱,继续烤10分钟即可。
1、选购板栗的时候,要尽量选择大小一样的,并且要留意看板栗的外观是否颗粒饱满,色泽是否是自然的深褐色。
2、用刀在栗子上切一刀,是为了使板栗在烤的时候顺利裂开。切的时候要小心,看准了一刀切下去,千万不要用手扶着板栗切。
3、因为栗子的大小和每家烤箱的温度不同等原因,烘烤的时间仅供参考。在烤的差不多的时候,可以先取出一个栗子尝一下,看看是否熟透了,如果还没有,要适当延长时间。