五圆鸡的做法

• 1.将净鸡腹部朝上放在大碗中。

• 2.将龙眼肉、荔枝肉、乌枣、莲子、枸杞子放于碗的四周，再加上冰糖、盐、料 酒、葱段、姜片及清水少许，放入蒸笼蒸2小时。

• 3.取出，撒上胡椒粉调味即可。