猪肉大葱包的做法

• 1.温牛奶中加入酵母化开，静置5分钟，倒入容器中，加入面粉、白糖、盐拿筷子搅拌成絮状

• 2.用手或者面包机揉成光滑的面团，放温暖处进行发酵

• 3.大葱切碎备用

• 4.猪肉馅放入容器中，加入葱碎、调馅料、生抽、料酒、甜面酱、蚝油、香油搅拌均匀

• 5.浓汤宝拿开水化开，分三次加入到肉馅中，用筷子顺着一个方向搅拌

• 6.搅拌上劲，可以把搅拌好的肉馅先放入冰箱冷藏，等着面团发酵

• 7.发酵成2倍大的面团（大约1小时）

• 8.扒开面团成蜂窝状态

• 9.取出面团排气，切剂子，擀成包子皮

• 10.把馅料放在皮子中心，不要放得太多，逆时针捏褶子，收口成碗口状即可

• 11.笼屉装入凉水，铺上蒸笼布，把包子放在上面，进行二次发酵约20分钟

• 12.开火，上汽后转中火，15分钟，关火等上3分钟后再揭盖

• 13.来个特写，多有食欲啊！