青豆:清热解毒
1.选水豆腐一块
2.改刀后豆腐,青豆备用
3.先调好料汁,水淀粉备用
4.热锅凉油,待油温上来时将青豆和豆腐下入锅内,并恍动锅身以免沾锅,片刻时将配好的料汁倒入锅中,炖至2~3分钟大火收汁,起锅装盘。
5.这样一道清新淡雅的豆制菜品就完成了,是不是很棒呀!
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