木耳炒肉丸的做法

• 1.木耳洗净撕成小朵，肉丸洗净切成一片一片的，荷兰豆洗净，去两头，去筋络。

• 2.把肉丸煮熟，再用水冲洗一遍。

• 3.荷兰豆飞水，捞出后过凉水以保持荷兰豆颜色碧绿。

• 4.油烧热，下蒜末姜末爆香后炒木耳。

• 5.木耳炒好后，再倒入肉丸和荷兰豆翻炒均匀，再加适量五香粉，适量生抽体味，即可出锅装盘了。

• 6.成品图