蒜味落苏的做法

做法：

• 1. 落苏洗净切段。
• 2. 锅烧水，下切好的落苏煮至熟透。
• 3. 捞出控水。
• 4. 蒜头切末。
• 5. 炒锅下油，炒香蒜头成金黄色。
• 6. 下煮熟的落苏，锅里下盐，边炒边用铲子把落苏压成泥。
• 7. 生粉用凉水兑成水淀粉。
• 8. 把兑好的水淀粉倒入锅里。
• 9. 不停的翻炒至汤汁完全收干起锅。