蒜味落苏的做法

• 1.落苏洗净切段。

• 2.锅烧水，下切好的落苏煮至熟透。

• 3.捞出控水。

• 4.蒜头切末。

• 5.炒锅下油，炒香蒜头成金黄色。

• 6.下煮熟的落苏，锅里下盐，边炒边用铲子把落苏压成泥。

• 7.生粉用凉水兑成水淀粉。

• 8.把兑好的水淀粉倒入锅里。

• 9.不停的翻炒至汤汁完全收干起锅。